רונית פרז מלמדת יוגה החל משנת 1993. היא למדה מספר שנים איינגאר יוגה עם סילביה פרסקוט, מהמורים הבכירים של שיטת איינגאר בלונדון ועם נועה צוויג בארץ. בנוסף רונית היא בוגרת קורס למורים בכירים ביוגה במכללת וינגייט בהדרכת אורית סן גופטה. כמו כן היא סיימה קורס מורים בשיטת ה-shadow yoga (שפיתח שאנדור רמט מבכירי מורי היוגה בעולם).
רונית לימדה במקומות שונים בארץ וכן לימדה שנתיים יוגה בלונדון. כיום היא מלמדת בסטודיו שלה בנס ציונה. השיטה העיקרית על פיה רונית מלמדת היא איינגאר יוגה, אך היא משלבת בהוראתה גם אלמנטים מ-shadow yoga.
פילוסופיית היוגה של רונית מבוססת על האמונה שלימוד היוגה הוא מסע מתמשך של לימוד ואימון ועל תפיסה פלורליסטית של היוגה הנשענת על השיטות השונות שלמדה. רונית מממשת תפיסה זו הן באימון האישי שלה והן בהדרכת היוגה ומאמינה שיוגה יש ללמד תוך הקשבה לצרכיהם האישיים של התלמידים.
רונית היא גם בוגרת בהצטיינות של אוניברסיטת תל אביב בשפה וספרות ערבית והיסטוריה של המזרח התיכון.